?

Log in

No account? Create an account

НЕХОРОШИЕ ВРЕМЕНА

Sine ira et studio...


Entries by category: еда

КТО ЕСТЬ КТО
БИОГРАФИЯ АВТОРА: http://analizator-sam.livejournal.com/56681.html
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ИТОГИ ИНТЕРНЕТ-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ - http://analizator-sam.livejournal.com/24424.html

ПОЧЕМУ ШОКОЛАД СТАЛ НЕВКУСНЫМ?..
analizator_sam
http://www.ripi-test.ru/files/images/tests/2014-10-19-02b.jpg
Я давно отказался от шоколадных плиток и конфет потому, что они стали невкусными (истоки этого «похабенства» следует искать в перестроечном прошлом) - в Советском Союзе почти каждая кондитерская фабрика имела оборудование по переработке какао-бобов, у некоторых даже стояли агрегаты по их обжарке, сейчас все производители покупают уже готовое сырье...
Read more...Collapse )

ДО БОЛИ ЗНАКОМЫЕ МЕСТА
analizator_sam
В наши Перекопанные Дни древний трамвай и куцее метро стали самым надежным средством перемещения в предмундиальной Самаре - частенько пересаживаюсь с безымянского №13 на старо-городские маршруты трамвая именно на остановке «Постников Овраг»...
Застал те хрущевские времена, когда трамвайное кольцо «Овраг Подпольщиков» было конечным для маршрута №5 - свежи детские воспоминания как с «Хлебной Площади» вместе с Бабой Лизой, груженые бесчисленными чемоданами и корзинами, на «груз-такси» добирались от ее ветхозаветной родни на Безымянку... перегрузка с трамвая в грузовик экономила в конце 50-х годов XX века почти 10 рубликов - после военных невзгод на полуторочасовую тряску по грунтовой улице Ново-Садовой экономной бабушке было наплевать...
В проклятые «Годы Перестройки» на местном «Блошином Рынке» кипела торгово-закупочная жизнь - кстати, именно здесь с конца 20-х шла оптовая аквариумная спекуляция...
В студенческие годы обитатели общаг запитывались в местном заведении Коопобщепит пельменями «Особые» - много теста и совсем немного порубленных в хлам сисек-писек...
На недавней встрече выпускников середины 70-х один из ветеранов вспомнил случай как он с трудом собрал на порцию вожделенные 30 копеек - поставил дымящиеся пельмени на столик, а сам отлучился за бесплатным хлебом... пока бедный студент ждал свежей нарезки, его продукт начала подъедать местная убощица-ханыжка - та история закончилась счастливо: директор-татарин накормил скандального ротозея фирменными мантами с начинкой из настоящего парного фарша...
P.S. В мае 1858 года в 6 км от Самары на участке близ Винного оврага врач Н.В.Постников открыл первую в мире кумысолечебницу - сегодня это место носит название Постников овраг... кроме того, Нестор Васильевич добился разрешения на получение казённой земли под пастбища для кобылиц в районе Крутого Хутора (ныне посёлок Мехзавод) - именно там скрывалось в 1918 году от Чешских Легионеров семейство мой бабушки...

ЗАПРЕТНЫЙ ГОРОД
analizator_sam
Из общегородских Куйбышевских «автобанов» в годы Войны наличествовали: Заводское шоссе, Безымянское шоссе (Гагарина, Победы или Физкультурная), Семейкинское шоссе, Кировское шоссе, Ново-Вокзальное шоссе – их дополняли Проезды, Переезды и Просеки…
Проезд – соединительные трассы между Заводским или Безымянским шоссе и Семейкинским шоссе (нынешние: Революционная –2-й, Волгина – 3-й, Авроры – 5-й, Запорожская – 10-й, Стахановская – 12-й, XXII партсъезда – 14-й)… жив до сели, естественно, 13-й проезд!..
Переезд – настил на ЖД-путях со шлагбаумом и круглосуточным регулируемым движением… места всяческих аварий и пробок – нередко диверсий!..
Просека – дороги от Семейкинского шоссе до причалов по берегам реки Волга… просеки от Заводского шоссе до причалов вдоль берега Самары, по известным причинам, назывались Линиями - 3-бис (Кабельная), 5-бис (продолжение XXII партсъезда)…
Безымянка – в период 1940 – 1948Read more...Collapse )